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福建龙岩“厨娘”厨艺技能大赛助力乡村振兴
来源:中国妇女报 时间:2021.06.11 字号:【

中国妇女报全媒体记者吴军华/李菁雯 发自龙岩 为弘扬劳动妇女“厨娘”厨艺工匠精神,助力妇女创业就业,服务高质量发展,同时充分挖掘闽西民间美食,弘扬传统美食文化,交流美食烹饪技艺,6月4日,由福建省龙岩市妇联、龙岩市人社局、龙岩市商务局主办的2021年龙岩市“厨娘”厨艺技能大赛,在福建省龙岩华侨职业中专学校烹饪实训基地圆满举行。

据了解,来自全市七个县(市、区)的49位劳动妇女同台竞技,她们手艺精巧、技艺娴熟,百花争艳、竞相开放,充分展示了龙岩市劳动妇女“厨娘”厨艺精神风貌。通过激烈角逐,评选出“龙岩市金牌厨娘”20名,团体一、二、三等奖各1名,大赛三等奖3名、二等奖2名、一等奖1名。

龙岩市妇联副主席陈阿卿在颁奖典礼上致辞,她提出,一要传承闽西厨艺,助力乡村振兴,妇女是乡村振兴的一支重要力量,各位“厨娘”可以发挥一技之长,创办农家乐项目,推动当地乡村旅游发展;二要提升家政技能,促进创业就业,各级妇联要充分发挥桥梁和纽带作用,在党政所急、妇女所需、妇联所能结合点上,积极发展巾帼家政服务业,促进妇女在家政服务业中大展身手;三要发展美食文化,擦亮特色名片,弘扬闽西特色美食文化,让闽西美食走出龙岩、走向全国,全面提升闽西美食文化的社会影响力。